家常醋溜白菜做法视频 家常醋溜白菜做法视频教程

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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精  、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1  、白菜去掉顶部叶子 ，切成大块 ，红椒 、葱切段，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟 ，捞出控水 。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜
、辣椒炒出香味。

4、放入白菜，加盐、生抽
。

5、临出锅时放入味精
，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片  ，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒、蒜片
，空碗中加入盐、白糖 、生抽 、醋、生粉搅匀 ，锅中加油烧热，下入蒜片、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1
、主料：大白菜1000克。2、辅料：大豆油100克 、鸡粉适量、胡萝卜一根 、花椒面适量、陈醋一大勺 、生抽一小勺
、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣 。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片 。4 、将胡萝卜切成菱形块
。5、大葱切成片，蒜切成片 ，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜、蒜 、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒。

8 、加入陈醋 
，生抽 ，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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